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クリスマスを彩る「かわいい切り株」と「オシャレなノエル」クリスマスケーキ予約開始しました。

2021.10.21

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【限定50個】サンタクロースの切り株

3,680円(税込)サイズ:5号(直径 15㎝×高さ 6㎝)

切り株をモチーフにしたかわいいクリスマスケーキです。フランスではクリスマスに家族の幸せを願い、暖炉で薪を燃やすという風習があり、お客様の幸せを願い切り株風のビジュアルがほっこり可愛いケーキを作りました。

 中はチョコスポンジ、ショコラムース、キャラメルムース。1台、1台丁寧にふんわりと焼き上げたスポンジはお口の中で溶けるように消えていきます。ショコラムースのチョコレートにはベルギー産のクーベルチュールを使用しており、濃厚でリッチな味わいをお楽しみいただけます。キャラメルムースには自家製のカラメルソースを使用することでショコラムースを最大限に引き立てるよう仕上がっています。アクセントにくるみを加えることで触感も楽しめるケーキです。

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【限定50個】ノエル・ルージュ

4,280円(税込)サイズ:幅17.5㎝×奥行8㎝×高さ6㎝

 ノエル=クリスマス、ルージュ=真紅をフランス語で意味し、クリスマスを彩る定番の真っ赤なクリスマスケーキです。アーモンドの生地、バニラムース、ラズベリージュレ、苺のムースの4層で構成されおり、アーモンドの生地は高温、短時間で焼き上げることで適度な水分を残し、しっとり、尚かつアーモンドの香ばしさが感じられます。バニラムースにはフレッシュのマダガスカル産バニラビーンズを贅沢に使用しており、香り豊かな仕上がりとなっています。苺のムースにはメレンゲを加えることで軽い口当たりになり、食後のデザートでもペロリと召し上がって頂けます。ラズベリージュレはフレッシュラズベリーを使用することで瑞々しさを感じて頂けます。ラズベリーの酸味が合わさることでバニラムース、苺ムースの優しい甘さをより引き立てます。

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ご注文方法

■販売店舗
びわこレストランROKU(長浜市元浜町11-23)

■予約期間
11月1日(月)~12月14日(火)

■お渡し
12月23日(木)~12月25日(土)店舗にて

■お電話
びわこレストランROKU(0749-62-6364)

■ネット予約

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INFORMATION

茶寮(和栗専門店)

11:00~17:00(予約不可)
10時より当日分の整理券を配布。

客席数:13席

定休日:水曜日
(臨時休業となる場合がございます)

各種カード決済:不可

レストラン(ランチ)

11:00~15:00 L.O.14:00(平日)
11:00~16:00 L.O.15:00(土日祝)

レストラン(ディナー)

18:00~21:00

客席数:53席

定休日:水曜日
(予約状況により変更の場合もあり)

お旅所駐車場:2時間無料
(お食事の方のみ・団体様は5台分まで)

各種カード決済:可

お問い合わせ

0749-62-6364

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JR北陸線「長浜駅」から徒歩で約5分(325m)

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